搭建沟通桥梁,精准对接职工需求,星空(中国)收费站为进一步提升优化食堂管理,切实提高就餐体验,4月14日,星空(中国)收费站组织召开了4月份伙食管理委员会工作会议。
会议公示了本月采购、结余及专用账户余额情况,同时也对本月征集的调查问卷结果进行了梳理总结,在会议上结合职工的合理化建议进行了布置:
一是强化食品安全与卫生管理,坚持源头把控,严格审核食材供应商资质,确保食材新鲜、无污染,定期检查食堂卫生、生熟食分开等环节,食堂工作人员必须持健康证上岗;二是提升服务水平和职工满意度,优化职工点餐制度,食堂管理员和厨师要根据职工点餐菜谱从菜品多样化、营养均衡、节约成本等多方面进行调整;三是推动管理透明化,每月食堂收支明细、食谱、菜价等及时公布至食堂公告栏,增强职工信任感,做到风险防控,减少食材浪费和廉洁风险。
